Ингредиенты
Красный лук | 1 шт. |
Вино сухое красное | 100 мл |
Тимьян | по вкусу |
Курага | по вкусу |
Чернослив | по вкусу |
Фарш из говядины | 300 г |
Помидоры | 2 шт. |
Сыр | по вкусу |
Хлеб пшеничный | 2 ломтика |
Чеснок | 2 зубчика |
Сливочное масло | по вкусу |
Сыр Чеддер | 100 г |
Соль | по вкусу |
Чёрный перец (свежемолотый) | по вкусу |
Приготовление:
- Для соуса порезать курагу и чернослив.
- Разогреть в сотейнике оливковое масло, добавить туда чеснок, красный лук и зелень.
- Залить получившуюся смесь вином и оставить томиться на медленном огне.
- Обжарить кусочки хлеба на сковороде со сливочным маслом.
- Пока ждем, нарезать помидоры тонкими кольцами и сыр слайсами.
- Добавить небольшое количество оливкового масла на сковороду, чуть-чуть соли и обжарить котлеты из фарша. В конце положить кусочки сыра, чтобы он расплавился.
- Начинаем собирать тост. Берем хлеб, кладем на него соус из чернослива и кураги, затем кладем котлету с расплавившимся сыром, укладываем сверху томаты и накрываем все вторым кусочком обжаренного хлеба. Аккуратно прижимаем. Теперь можно приступать к дегустации!
Приятного аппетита!
Новый выпуск пройдет на ТВ в воскресенье
Комментарии