12 необычных видов зелени, которые стоит посеять на даче

LifeКорр

49 Просмотры 0

Планируя посадки, нужно стараться сеять так, чтобы посев одних растений приходился на то время, когда одни культуры набирают силу, а другие уже радуют урожаем.

Фото:
Getty Images/Nature Picture Libr

Цветные салаты

Сортов этого растения много, как правило, на грядке можно увидеть 3−4 вида зелени. У каждого свои правила посева.

Айсберг – рыхлые кочанчики с нежными по вкусу, хрустящими листьями. Высевается с интервалом в две недели с мая до конца августа.

Радиччио – красный с белыми жилками довольно плотный кочан с горьким и пряным вкусом. Его сажают с начала мая до середины августа.

Ромен – рыхлые розетки с толстой центральной прожилкой, ценится за нежный ореховый привкус. Высеивается каждые три недели.

Листовой обычный и кудрявый салат – можно делать посадку каждые две недели до сентября.

Латук – рыхлый кочанчик с приятной горчинкой. Посевная длится с мая до середины августа.

Фото:
Getty Images/iStockphoto

Пряные и сочные

Некоторые очень вкусные травы для салата огородники опасаются выращивать, якобы они у нас не приживаются. А напрасно, все опасения беспочвенны.

Дорогостоящая и модная рукола быстро взойдет и разрастется на грядке буйным кустом, как сорняк

Высевается на грядке 4−5 раз за сезон, легко размножается самосевом.

Кресс-салат – скороспелка, готов уже через 10−15 дней после всходов, его можно сажать каждые две недели. Прекрасно себя чувствует на подоконнике городской квартиры.

Мангольд – не что иное, как салатная свекла с очень красивым разноцветьем черешков и листьев. Этим растением даже украшают клумбы, настолько оно эффектно. В пищу употребляют черешки и листья, как шпинат. Сеют мангольд как свеклу – в мае, один раз за сезон.

Фото:
Universal Images Group/Getty Images

На зимние заготовки

Обязательно поселите на грядках неприхотливую многолетнюю зелень. Она не нуждается в подсевании и дает большой урожай. Листья и черешки консервируют в банках и замораживают, зимой такой вкусноты не купить в магазине!

Черемша – самая первая зелень, имеет мягкий чесночный привкус, а на вид напоминает ландыш. Сажается луковичками, обязательно в тени.

Щавель и шпинат растут буйной прикорневой розеткой сочных листьев. Их высаживают весной или под зиму, если часть растений вымерзла или погибла.

Ароматный и кисловатый ревень лучше посадить отводком корня, но и рассадой из семян он тоже получится. Ревень замечательно хранится в заморозке как заготовка для пирогов и компотов.

Суперфуд

Забавный факт: в США и Европе сторонники здорового питания ежедневно покупают «русскую капусту», она продается практически в любом супермаркете. А в России о ней и не слышали. Это листовая капуста кейл, или, как ее еще называют, кале. Она – чемпион по содержанию полезных веществ. Среди них витамины А, С, К, РР, группы В, бета-каротин, минералы. По содержанию аминокислот кейл сопоставим с мясом – 200 г листьев дают необходимую суточную дозу белка. А по количеству кальция этот овощ превосходит молоко. Также в кейле содержатся ненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для работы мозга и профилактики рака. Кейл совсем несложно вырастить: точно так же, как и обычную капусту, рассадой или семенами. Уход аналогичный.

Фото:
Getty Images/iStockphoto

Лунный календарь дачника

Понедельник, 27 мая. Убывающая Луна, Рыбы

Не затевайте масштабных посадок. Можно посеять газон. Рекомендуются прополка, рыхление, уничтожение вредителей.

Вторник, 28 мая. Убывающая Луна, Овен

Пропалывайте, удобряйте и рыхлите. Посаженные в этот день корнеплоды и картофель дадут хороший урожай.

Среда, 29 мая. Убывающая Луна, Овен

Не работайте с растениями, день неблагоприятный. Займитесь прополкой, рыхлением, планированием цветника и газона.

Четверг, 30 мая. Убывающая Луна, Овен

Рекомендуется работа с почвой: планировка цветника, рыхление, прополка, удобрение, полив, мульчирование.

Пятница, 31 мая. Убывающая Луна, Телец

Благоприятный день для посева семян огурцов, кабачков, тыквы, салата, редиса, свеклы, моркови. Посадка раннего картофеля.

Суббота, 1 июня. Убывающая Луна, Телец

День корня. Сажайте все дающее урожай под землей: картофель, редис, сельдерей, репу, редьку, дайкон, хрен.

Воскресенье, 2 июня. Убывающая Луна, Телец

Воздержитесь от любых работ с растениями, посевы и посадки неблагоприятны. Готовьте почву, пропалывайте, удобряйте и рыхлите.

Как Вы оцените?

0

ПРОГОЛОСОВАЛИ(0)

ПРОГОЛОСОВАЛИ: 0

Комментарии