Просроченные продукты употреблять нежелательно, так как после контакта с ними может начаться воспаление кишечника. Но есть исключения, которые пригодны для еды даже после истечения срока годности. Подробнее о них в беседе с рассказала нутрициолог Валентина Саламан.
По словам врача, хлеб по окончании срока годности черствеет, однако он пригоден в пищу в случае, если не нарушена технология его приготовления. Просроченный шоколад также есть безопасно. Он может покрыться белым налётом, но это просто кристаллизовавшийся сахар или застывшее масло какао.
Также Саламан упомянула и о правилах хранения. Она напомнила, что макаронные изделия, которые не содержат яиц, можно хранить до двух-трёх лет в невскрытой упаковке, а различные зерновые культуры — от полугода до двух лет. Исключением является зараженная жучками бакалея.
"Есть продукты с практически неограниченным сроком годности: сахар, соль, уксус
Комментарии