Десерт из слоновьего навоза за 45 тысяч рублей появился в меню элитного ресторана

В Китае рестораны стали включать в меню необычный десерт, в состав которого входит слоновий навоз. Так, например, элитное заведение Posh China в Шанхае предлагает попробовать такое блюдо за 540 долларов (почти 45 тысяч рублей) и называет его «экологичным, здоровым питанием». Об этом пишет South China Morning Post.

Как утверждается, фекалии слона собирают, потом высушивают, стерилизуют, а затем добавляют к готовому блюду фруктовые джемы, медовый сорбет и «травяные духи». Китайские рестораны давно славятся своими «инновациями» в области питания. Местная кухня буквально заточена на экопродукты, теперь дело дошло и до навоза.

В Китае существуют очень строгие требования к безопасности пищевых продуктов, контролирующие органы внимательно проверяют токсичность ингредиентов и источники их производства. Пока неизвестно, проходил ли десерт из слоновьего навоза все проверки. В комментариях пользователи пишут, что блюдо на вкус напоминает сладкую траву, легко усваивается и имеет мало калорий

Однако многие критикуют рестораны за столь «изысканное» меню и возмущаются, что у богатых, видимо, свои причуды — платить сотни долларов за фекалии слона!?