Несколько дней назад в СМИ появились сообщения о людях, которые отравились салатом "Лобио" из службы доставки еды "Кухня на районе": у них обнаружили ботулизм. На сегодняшний день пострадали уже более 150 человек в четырёх регионах — Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани, — а заведение временно приостановило работу. Spltnk рассказывает, что известно об этой истории.
Что такое ботулизм
Ботулизм, который обнаружили у пострадавших, это острое инфекционное заболевание, которое представляет собой отравление ядом — его вырабатывает бактерия клостридия ботулизма. Этот микроорганизм может обнаружиться в консервах, копчёной и вяленой рыбе, колбасе и других продуктах. Из-за ботулотоксина мышцы пострадавшего перестают работать, после чего возникают параличи в разных частях тела. Отравление может оказаться смертельным: в 5–10% случаев пострадавшие умирают от остановки дыхания. Заподозрить ботулизм можно по таким симптомам, как затрудненное дыхание, сухость во рту, трудности с глотанием, слабость, тошнота и рвота, боль в животе, двоение в глазах и паралич.
С чего всё начиналось
С 14 июня в больницу начали обращаться люди с жалобами на сильное отравление
Как установили специалисты, ботулотоксин был в салате "Лобио с фасолью" из сервиса "Кухня на районе", купить который можно было в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани, а также в салате с тунцом, фасолью и яблоком от ООО "Гастропорт". Во всех этих регионах уже есть более 150 пострадавших, из них десятки человек находятся в тяжёлом состоянии. В общей сложности в стране сейчас около 189 пациентов с диагнозом или подозрением на ботулизм.
Уточняется, что причина отравления в консервированной фасоли,
которая была в этих салатах. На данный момент офис компании
"Савон-К", который был поставщиком "Кухни на районе", опечатан, а
продукт изъят для проверки. По данным СКР, отравления
"Кухня на районе" 16 июня объявила о приостановке работы и проверке всей цепочки поставок. "Стало известно об инциденте с потенциальным риском нашего салата "Лобио", в рецепте которого использовали консервированную фасоль от одного из наших поставщиков. Уже убрали блюдо из продажи и начали проверку всей цепочки поставок и производства. Временно остановили работу приложения, чтобы дополнительно проверить вообще все продукты, даже те, которые не вызывают опасений", — говорилось в сообщении сервиса.
Сегодня стало известно о задержании генерального директора
компании Антона Лозина, вместе с ним
СК по Москве возбудил уголовное дело об оказании услуг, не
отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.
Кроме того, правоохранительные органы установили факт незаконной
регистрации по месту пребывания иностранных граждан. По этому
поводу также
Помимо "Кухни на районе", под подозрение попали и другие службы
доставки. Так,
Реакция в сети
Историю с отравлением активно обсуждают в телеграме.
После массового отравления салатом в Госдуме
Что такое "Кухня на районе"
"Кухня на районе" — сервис по доставке еды в формате dark kitchen — был запущен в 2017 году Антоном Лозиным совместно с сооснователями "Рокетбанка" Алексеем Колесниковым и Олегом Козыревым. Их главной фишкой было меню: они предлагали своим клиентам не фастфуд, а домашнюю еду. Кроме того, в 'Кухне на районе" можно было приобрести все необходимые продукты по отдельности и самостоятельно приготовить блюдо.
Комментарии