Получить избыток йода в организме возможно при бесконтрольном потреблении продуктов, обогащённых различными соединениями этого элемента. Об этом рассказала директор Института клинической эндокринологии Екатерина Трошина.
При этом специалист уточнила, что подобного не может произойти при частом употреблении йодированной соли. По её словам, на йод не бывает аллергии, так как он присутствует в организме каждого человека по умолчанию. Это подтверждается тем, что сегодня люди много путешествуют, в том числе в страны, где едят исключительно йодированную соль.
"И нигде мы не видели подозрительных реакций на питание. Никто не умирал от аллергических реакций в салоне самолёта Lufthansa — а там только йодированная соль в составе бортового питания", — уточнила Трошина.
Эндокринолог отметила, что при однократном превышении дозы йода в организме щитовидная железа просто на время приостановит выработку гормонов. Например, так происходит при компьютерной томографии, когда внутривенно вводят контрастное вещество на основе йода.
Комментарии