«Изначально карпаччо — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, но сегодня термин применяют к любому блюду, готовящемуся схожим образом. Карпаччо из ананаса — то что нужно в летнюю жару», — говорит , шеф-повар сети гриль-баров прославленного хоккеиста Игоря Ларионова Larionov Grill&Bar.
Комментарии