Незабываемое сочетание: готовим утку с клубникой на шпажках — станет хитом любого пикника

В выходные погода порадует солнцем и теплом, поэтому самое время для выезда на природу. А какой пикник за городом без приготовления мяса на мангале? Предлагаем вам обратить внимание на рецепт утиной грудки с необычным ингредиентом - клубникой, которая уже появилась на прилавках магазинов. Сочетание нежного мяса птицы и сладкой ягоды подарит блюду насыщенный и свежий вкус, так что оно окажется хитом любого пикника.

Ингредиенты

• Утиные грудки 2 шт.
• Клубника крупная 400 г.
• Мед жидкий 2 ст.л.
• Бальзамический уксус 2 ст.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Свежемолотый черный перец и соль по вкусу
• Шпажки деревянные 8 шт.

Приготовление

1. Утиную грудку очистить от кожи и лишнего жира, слегка отбить молотком, посолить и поперчить по вкусу.
2. Нарезать мясо небольшими кубиками.
3. Очистить клубнику от хвостиков и разрезать крупные ягоды пополам.
4. Смешать мед, бальзамический уксус и оливковое масло для маринада.
5. Насадить кусочки утиного филе и клубники на деревянные шпажки, чередуя их между собой.
6. Обмакнуть каждую шпажку в подготовленный маринад и равномерно распределите смесь по мясу и ягодам.
7. Запекать на гриле или мангале, пока мясо не станет золотистым.
8. Подавать блюдо горячим, украсив свежей зеленью мяты или базилика.

Ранее мы писали о том, как приготовить сладкий омлет с клубникой, который порадует всю семью от мала до велика.