Отдых на природе — это совсем не обязательно мангал и маринованное мясо. WomanHit.ru предлагает варианты закусок, которые можно взять с собой в ближайший парк
Самыми популярными закусками для пикника являются сэндвичи и всевозможные рулетики. Для них нужно купить правильный хлеб, чтобы он не раскисал и не размокал от соусов, легко резался и не крошился. Самый простой вариант — уже готовые тостерные нарезки, которые делают в том числе и из зернового хлеба. Прекрасно подойдет чиабатта, багет, фокачча, бородинский хлеб, булочки для бургеров, лаваш, пита.
Лучше всего ингредиенты подготовить заранее, но «собирать» бутерброды непосредственно перед едой. Нарезать кружочками и разложить по контейнерам помидоры, огурцы, перец. Вымыть и высушить салат
Кухня:
восточно-европейская
Категория: закуски
Время
приготовления: 10 минут
Блюдо
расчитано на: 1 человек(а)
Вам понадобится: цельнозерновой
хлеб 2 кускаавокадо
¼ штхумус
3 ст.л.редис
2–3 штнатертая
морковка 1 штпетрушка и листья
шпината по
вкусуогурец
½ штсоль и
перец по вкусу
Способ приготовления:
1
Хлеб нужно обжарить в тостере, на
сковороде или на гриле.
2
Авокадо размять вилкой и смесью намазать
один кусок хлеба. Сверху авокадо нанести слой хумуса.
3
Редиску нарезать тонкими кружочками.
Петрушку крупно порубить. Выложить редиску на хумус, посыпать
петрушкой. Посыпать натертой морковью.
4
Нарезать тонкими кружочками огурец,
измельчить шпинат. Выложить поверх слоя моркови. Смазать хумусом
второй кусок хлеба и соединить сэндвич.
Кухня:
восточно-европейская
Категория: закуски
Время
приготовления: 15 минут
Блюдо
расчитано на: 4 человек(а)
Вам понадобится: багет
1 штоливки
1 упболгарский
перец 1 штяйца
2 штруккола
по вкусу
Способ приготовления:
1
Багет нарезать наискосок. Сварить вкрутую
яйца. Оливки пробить блендером.
2
Нанести паштет на кусочки хлеба. Перец
нарезать полосками и запечь на решетке.
3
На оливковый паштет положить кусочки перца
и кружочки вареных яиц. Сверху посыпать рукколой.
Кухня:
восточно-европейская
Категория: закуски
Время
приготовления: 15 минут
Блюдо
расчитано на: 2 человек(а)
Вам понадобится: цельно-зерновой
хлеб для сэндвичей 4
штконсервированный
тунец 1 банкалимон
1 шткрасный лук
1 штнатуральный
йогурт, 1 упчеснок
1-2 зубчикагорчица
по вкусу
Способ приготовления:
1
Слить из банки с тунцом жидкость. Тунец
выложить в отдельную тарелку и размять вилкой. Луковицу мелко
измельчить и добавить к тунцу. Перемешать.
2
Приготовить соус. Смешать по вкусу йогурт,
горчицу. Выдавить через пресс чеснок. Перемешать.
3
Тунца соединить с соусом, выдавить немного
лимонного сока, посолить, поперчить. Перемешать.
4
Равномерно нанести паштет на куски хлеба и
соединить в сэндвичи.
Комментарии