Знакомый с детства способ: готовим походные маффины в костре — нужна фольга и апельсины

Порой на природе хочется полакомиться не только жаренным мясом, но выпить чашку чая с чем-то сладким и ароматным. Конечно, можно привезти выпечку с собой, однако она будет куда вкуснее, если приготовить ее тут же на костре. Предлагаем сделать «походные» маффины, для которых не нужно никаких специальных приспособлений, а лишь  — фольга и апельсины. Запекаются же они знакомым нам с детства способом.

Ингредиенты

• Апельсины 12 штук
• Фольга
• Мука пшеничная 1,5 стакана
• Сахар 1 стакан
• Яйцо куриное 1 шт 
• Масло растительное 0,5 стакан 
• Молоко — 2/3 стакана
• Ванильный сахар 1 ч.л. 
• Соль 0,5 ч.л. 
• Разрыхлитель теста 2 ч.л.
• Черника или другие ягоды по вкусу

Приготовление

1. Апельсины разрезать пополам и вынуть ложкой мякоть (Ее потом можно будет использовать для приготовления лимонада).
2. Смешать все сухие ингредиенты
3. Взбить яйцо с молоком и добавить к сухой смеси.
4. Добавить ягоды и замесить тесто для маффинов.
5. Разложить тесто в апельсины и обернуть каждый апельсин тремя слоями фольги.
6. Положить получившееся шарики в раскаленные угли и выпекать, постоянно переворачивая, около 10 минут, пока тесто полностью не пропечется.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить классические хачапури с сыном на углях.