В том числе лучшим выбором специалист считает фасоль, горох, кабачки и листовую свёклу.
Чтобы сохранить семейный бюджет и не прогадать с хорошими результатами, нужно тщательно выбирать, что сажать на грядке. Какие культуры наиболее ликвидны в российских реалиях, рассказал биолог Михаил Краснов.
В первую очередь он выделил спаржевую фасоль, которую легко выращивать: она быстро растёт, редко болеет и славится обильной урожайностью.
"Среди сортов спаржевой фасоли можно выбирать как по цвету, так и по срокам созревания. Фасоль прекрасно растёт даже не на самых богатых землях и не очень любит переизбыток навоза — начинает жиреть", — рассказал Краснов.
По его словам, спаржевую фасоль можно применить в огромном количестве блюд, а кроме того — использовать в качестве удобрения для последующих культур, так как она накапливает азот.
Ещё одним лёгким в выращивании растением специалист назвал вигну. Она вырастает до 3,5 метра в высоту и даёт стручки до 50 сантиметров. Её можно добавлять в пищу так же, как и фасоль. Самыми известными сортами являются "Макаретти" и "Олеся". В уходе вигна неприхотлива, главное — прикрыть её лутрасилом или спанбондом, чтобы не дать почве пересохнуть
Горох также приносит богатые урожаи, равно как и бобы. Обе культуры отлично растут. К тому же они прекрасно переносят заморозку. Также выгодно сажать фасоль на семена. Собирать её необходимо, когда стручки начинают подсыхать, а семена полностью затвердевают. Также в список подходящих для успешного выращивания культур специалист включил огурцы, зелёный лук, кабачки и листовой салат. Главное, напомнил он, не забывать подкармливать кабачки азотсодержащей смесью и настоем золы.
Наконец, неплохо растёт мангольд — листовая свёкла. К тому же это двухгодичное растение, красиво смотрящееся на грядке. Мангольд можно добавлять в салаты, супы, закуски и во вторые блюда.
Комментарии