Сторонники здорового образа жизни не понимают ажиотажного спроса на сахар, ведь есть более полезные заменители этого продукта, например мёд. Об этом рассказала завотделением диетологии клиники "Ревиталь", практикующий врач-диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько.
"Природный сахарозаменитель — это мёд. Чуть более редко встречающийся, но крутой с точки зрения правильного питания — это сироп из топинамбура. Есть различные сахарозаменители современного поколения, это стевия, эритриты, эритролы и так далее", — пояснила специалист.
По её словам, эритрит и стевия подходят не только взрослым, но и разрешены для детского питания. Поэтому на них стоит обратить внимание сладкоежкам, которые не готовы отказаться от сахара, но при этом думают о своём здоровье. А вот фруктоза, ксилит менее безвредны, лучше их ограничить в рационе, добавила эксперт.
Комментарии