Фольга фольге рознь

Так, на проходящей в эти дни 26-й международной выставке упаковочной индустрии RosUpack крупнейший в стране производитель алюминия "Русал" представил премиальную серию бытовой фольги под брендом SAYANA. Возглавляющий в "Русале" блок "Фольга" Алексей Агафонов отмечает, что это продукт для людей, которым важна универсальность и вариативность одновременно. Sayana выпускается в четырёх форматах, различающихся по толщине. 11 микрон — для упаковки и транспортировки еды, 14 микрон — для запекания в духовке, 20 микрон — для всех видов применения, то есть и для запекания, и для гриля, и для хранения. Особо пластичная и жаропрочная фольга толщиной 25 микрон предназначена для приготовления пищи на открытом огне. Кстати, температура плавления фольги — 660 градусов — недостижима в бытовых условиях.

Алюминиевая фольга является одним из наиболее дружественных к природе материалов. Поскольку алюминий является частью почвы, возвращаясь в неё, он не наносит ей никакого вреда

Алюминиевая фольга и изделия из неё, попадая в почву, растворяются без следа примерно за один год. Более того, алюминий практически полностью может быть переработан вторично, не теряя своих свойств. "Русал" традиционно уделяет много внимания зелёным технологиям, поэтому при производстве фольги использует первичный алюминий и сплавы бренда ALLOW с низким углеродным следом. Выбросы ALLOW не превышают четырёх тонн CO2 на тонну алюминия, тогда как текущий среднемировой уровень составляет около 12 тонн CO2.

"Русал" давно и прочно лидирует на российском рынке бытовой фольги. Все опросы отдают ему пальму первенства по узнаваемости бренда, повторным покупкам и прочим потребительским симпатиям. Зачем нужно заводить новую марку?

— В последнее время появилось множество новых производителей, которые выбрасывают на рынок некачественный продукт, — объясняет Алексей Агафонов. — По сути, это контрафакт. Исследования показывают массовые нарушения по длине, ширине, толщине продукта. На упаковке написано 10 м, а на самом деле — восемь, а то и шесть. Покупателей просто обманывают. Недавно были сняты пошлины с китайской фольги, и качество продукции таких производителей закономерно упало ещё больше… "Русал" уделяет много внимания технологии и контролю за всеми этапами производства фольги, поэтому компания решила акцентировать внимание потребителя именно на своём продукте, за качество которого по всем количественным и потребительским характеристикам она готова нести ответственность.

Помимо нового премиального бренда "Русал" презентовал обновлённую традиционную "Саянскую фольгу". Это тот же самый — давно снискавший популярность — российский продукт. Теперь только в новой, но узнаваемой для покупателя упаковке.

От Toblerone — к Sayana

В 1911 году на швейцарской шоколадной фабрике Tobler, где производится шоколад Toblerone, впервые использовали алюминиевую фольгу для упаковки продукции. До этого в мире использовали оловянную фольгу, но после того, как потребители освоились со швейцарским экспериментом, её эпоха безвозвратно ушла в прошлое.

Фольга имеет также свои особенности. Её не применяют для упаковки и хранения кислых (помидоры, яблоки, лимоны, кислая капуста, ягоды, ревень и т.п.), щелочных (щелочное тесто), солесодержащих продуктов (солений, маринованных овощей), жидких и пастообразных пищевых продуктов. Не рекомендуется использовать кислые, щелочные, солесодержащие, жидкие и пастообразные пищевые продукты для приготовления пищи в алюминиевой фольге.

Чтобы лучше узнать, как её использовать, запущен специальный сайт, на котором собрана вся информация об этом товаре, нужная потребителю: технологии производства, виды фольги, способы применения и особенности разных видов.

А если не хочется особо заморачиваться, просто ищите SAYANA.