Глава Минздрава привёл «‎ужасающие цифры» о привычках россиян

Жители страны потребляют впятеро больше сахара и в два с половиной раза больше соли, чем предписывают медицинские рекомендации специалистов. Это катастрофическое превышение нормы, заявил глава Минздрава РФ Михаил Мурашко в эфире «Россия 24».

«Говоря о пищевых привычках, я назову совершенно, на мой взгляд, ужасающие цифры. Сегодня население нашей страны потребляет сахара в пять раз больше от норм, рекомендуемых медицинскими работниками, специалистами в этой области. В два с половиной раза больше [нормы] потребляет соли», – предупредил глава Минздрава.

Министр подчеркнул, что такой избыток не может пройти бесследно для здоровья. Привычка досаливать блюда и увлечение сладкими напитками и продуктами является реальной угрозой.

Помимо перебора с вредным, россияне также испытывают серьёзный дефицит полезных продуктов в рационе. По словам Мурашко, по стране зафиксирован существенный недобор по ягодам – около 60–65% от нормы, и по овощам – до 70%. К тому же, в последние годы заметно снизилось потребление рыбы

А по мясным продуктам, наоборот, отмечается переизбыток: россияне едят мяса почти на 6% больше рекомендованных объёмов.