Идеальный баланс: салат из стручковой фасоли для легкого ужина — готово за 15 минут

Весна со сменой гардероба стимулирует многих из нас вернуть себе физическую форму, растерянную за долгую зиму. Одним из шагов на этом пути является изменение питания в сторону более легких блюд. Одним из таких является салат из стручковой фасоли. Его очень легко приготовить, а в качестве основы можно взять даже замороженный продукт.

Ингредиенты

• 300 г стручковой фасоли
• 3 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 100 г сыра
• Зеленый лук и оливковое масло

Приготовление

1. Сварите яйца.
2. Если у вас свежая фасоль, помойте ее и отправьте в кипящую подсоленную воду на 7 минут. Замороженную фасоль варят меньше — около 5 минут. Охладите.
3. Яйца нарежьте крупными кубиками
   Сыр натрите на крупной терке. 
4. Смешайте сыр и яйца с фасолью. Добавьте рубленный чеснок и лук.
5. Заправьте оливковым маслом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить классический греческий салат. Его вкус больше других ассоциируется у нас с летом.  

«Вкус жизни» – рестораторы говорят о главном

Читать материал