Изысканное лакомство от героев
мультфильма «Вверх», который можно увидеть на Канале Disney!
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1/3 стакана
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Пищевая сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мускатный орех — 1/2 ч. л.
- Сливки — 1 стакан (густые)
- Вода — 1/3 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1/2 чайной ложки
- Растительное масло — для фритюра
- Сахарная пудра — для украшения
Приготовление:
- В миске среднего размера смешайте 3 стакана муки, сахар, разрыхлитель теста, пищевую соду, соль и мускатный орех.
- В миске побольше взбейте вместе сливки, воду, яйцо и ванильный сахар. Смешайте получившуюся массу с содержимым первой миски.
- Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность.
- Слегка присыпьте скалку мукой и раскатайте тесто в квадрат со
сторонами около 20 см и толщиной в 2 см. Добавьте еще муки, если
тесто липнет к рукам
Используя острый нож, разрежьте тесто на 16 квадратиков со сторонами 5 см.
- В глубокую кастрюлю или фритюрницу налейте 3 больших стакана масла и разогрейте его до температуры 190 ?C.
- Поочередно опускайте пончики в масло, обжаривая их с каждой стороны по 3 минуты.
- Выньте пончики с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, щедро посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии