В России стоимость красной икры впервые показала снижение, начиная с декабря прошлого года. Об этом РИА «Новости» со ссылкой на данные Росстата. Цена продукта, по информации за сентябрь, составила 9,4 тысячи рублей за килограмм, тогда как в августе она достигала отметки в 9,5 тысячи.
Последний раз наблюдалось подобное снижение в конце 2024 года — 9,2 тысячи за килограмм. На подобные скачки цен сильно повлиял плохой улов лососевых за прошлый год, что и привело к медленному росту стоимости красной икры. Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров заверяет, что текущий год покажет по итогам хороший улов деликатесной рыбы — он должен вырасти на 31% в сравнении с прошлым годом.
Комментарии