«Крошка моя» — это не только хит группы «Руки Вверх!», но и название шаурмы из меню «Руки ВВерх! Бар» . Артист рассказал, что летом это восточное сытное блюдо пользуется особенным успехом у посетителей. Пикантность шаурме придает сочетание соусов, которые можно приготовить дома и найти в ближайшем супермаркете. Секрет своей фирменной шаурмы певец раскрыл в этом рецепте.
Ингредиенты:
| Лаваш | 1 лист |
| Куриная грудка | 60 г |
| Огурцы | 30 г |
| Маринованные огурцы | 30 г |
| Помидоры | 40 г |
| Айсберг салат | 40 г |
| Соус шашлычный | 2 ст. л. |
| Майонез | 1 ст
|
| Сметана 15% | 1 ст. л. |
| Кефир (3.2%) | 1/3 ст. л. |
| Зелень любая | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
Приготовление:
1. Курицу обжарьте на растительном масле на сковороде. Нарежьте филе на продолговатые кусочки.
2. Приготовьте соус «шаверма». Смешайте майонез, сметану, кефир, зелень и чеснок.
3. Лаваш разверните и положите перед собой. Смажьте его соусом «шаверма» ближе к одному из краев.
4. Выложите салат айсберг, курицу, свежие огурцы, соус шашлычный, маринованные огурцы и помидоры.
5. Подверните лаваш по краям к центру и завернуть в виде шаурмы.
6. Шаурму обжарьте на гриле с двух сторон до горячего состояния внутри и коричневатого цвета снаружи.
7. Готовую шаурму выложите на тарелку для подачи. По желанию заверните в пергамент и подвяжите бичёвкой.
Приятного аппетита!
Комментарии