Гликемический индекс ягод по сравнению со многими фруктами очень низкий, поэтому их могут есть без риска для здоровья даже люди, страдающие диабетом. Почему ягоды можно смело считать лучшим перекусом, объяснила в беседе с заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селивёрстова.
Исследования подтверждают, что ягоды обладают антивозрастными и противораковыми свойствами. Продукт хорошо влияет на зрение, сердечно-сосудистую систему, кости, пищеварение, память и кровообращение.
"Доказано, что употребление черники положительно влияет на пациентов с метаболическим синдромом. Он возникает при повышенном уровне холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови, артериальной гипертензии и абдоминальном ожирении — эти факторы увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета II типа", — рассказала врач.
Суточная норма ягод для здорового человека — 400 граммов в день. Селивёрстова уточнила, что с особой осторожностью свежие плоды рекомендуется употреблять при гастрите, язве желудка и прочих заболеваниях ЖКТ.
"Особенно это касается кислых ягод, таких как смородина, черешня, крыжовник, клюква и т
Беременным и кормящим матерям, а также детям тоже нельзя злоупотреблять ягодами: клубника и земляника являются сильными аллергенами.
Комментарии