Консервы из печени трески — не просто вкусный деликатес, а настоящий суперфуд. Об этом заявил председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
По его словам, продукт богат омега-3, витаминами D, К, А, Е, B9, а также йодом, фосфором, кальцием и кобальтом. Печень трески особенно полезна детям — она благоприятно влияет на рост, умственную деятельность и общее состояние организма.
«Это энергетически мощный продукт, её можно съесть с утра и быть заряженным до обеда», — отметил эксперт в разговоре с .
При этом Балашов предупредил, что безмерно есть печень трески нельзя, но одна ложка в день способна укрепить здоровье и продлить жизнь.
Суперфудами называют продукты с исключительно высокой концентрацией полезных веществ. В России печень трески традиционно считается одним из главных северных деликатесов. Мурманская область и Архангельск — ключевые регионы добычи и переработки этой рыбы.
Комментарии