Некоторые люди, пытаясь сбросить лишний вес, пребывают в убеждении, что добиться успеха им может помешать замедленный обмен веществ. В надежде ускорить метаболизм они употребляют определённые продукты питания. Врач-диетолог, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург категорически раскритиковал такой подход, назвав его ненаучным.
"Людям кажется, что употребление какого-то продукта может ускорить метаболизм — и они быстрее похудеют. И наоборот, что есть продукты, которые его замедляют, и они быстрее толстеют. На самом деле тема с замедлением и ускорением метаболизма с помощью еды — это ненаучно, это так не работает", — отметил специалист в беседе с .
По словам Гинзбурга, продукты, ускоряющие метаболизм, действительно существуют, но они могут привести не к снижению веса, а, наоборот, к его набору. Особое внимание врач обратил на употребление кофе и специй.
"Кофе ускоряет расход энергии. Ещё есть специи, которые имеют схожий эффект
Тем, кто стремится похудеть, Гинзбург посоветовал также не искать "волшебные" продукты для ускорения метаболизма, а снизить количество сладких и жирных блюд в собственном меню.
Комментарии