Скачок мировых цен на кофе произошёл из-за засухи во Вьетнаме, который является второй страной в мире по объёму производства кофейных зёрен после Бразилии. Об этом рассказал генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия.
"Бразилия поставляет и арабику, и робусту, Вьетнам —
только робусту. Из-за неурожая Вьетнам дал примерно на 20% меньше
продукции, чем ожидалось, и это вызвало скачок цен на сырьевых
биржах. Примерно месяц назад цены на робусту доходили до $4300 за
тонну, а ведь год назад было всего $2700. Рост более 50%. Стоимость
арабики поднялась до 240–250 центов за фунт. Выросла примерно в
полтора раза", — пояснил эксперт в интервью
Арабика и робуста — два основных сорта кофе на рынке, сокращение объёма одного из них вызывает повышенный спрос на второй
"Растут и другие расходы. В кофейне чашка готового напитка стоит, например, 160 рублей, а самого кофе там всего на 10–15 рублей. Остальное — стоимость стаканчика, сахара, молока, обслуживания. Но объяснять всё это долго. Проще сказать: "Ребята, вы про неурожай во Вьетнаме слышали? Вот кофе и подорожал!" — пояснил эксперт.
Ранее Life.ru рассказывал,
Комментарии