Ингредиенты
| Тыква | 200 г |
| Яблоко красное большое |
1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Грецкий орех | 20 г |
| Горчица в зернах |
1 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Лимон маленький |
1 шт. |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Шаг 1
Мякоть тыквы очистить от кожуры и семечек, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть на терке.
Шаг 2
Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами, натереть на терке.
Шаг 3
Морковь очистить, вымыть и натереть на терке.
Шаг 4
Вес этих трех основных компонентов должен быть одинаковым.
Шаг 5
Выжать из лимона сок
Шаг 6
Приготовить заправку: смешать горчицу, оливковое масло и 2 ст. л. лимонного сока и слегка взбить.
Шаг 7
Выложить салат в красивую миску, полить заливкой, подсолить, перемешать и посыпать измельченными орехами.
Шаг 8
Охладить в холодильнике 2—3 часа и можно подавать на стол.
Комментарии