Причиной массового отравления детей в Алтайском крае могла стать недостаточное финансирование. Об этом сообщил врач Денис Прокофьев. По его данным, суммы слишком малы для закупки качественных продуктов.
Учреждения разыгрывают аукционы на поставку еды. Побеждает самая дешёвая фирма. Контроль за качеством почти отсутствует — пробы берут формально или не берут вовсе, рассказал врач в интервью .
Прокофьев предложил отказаться от аукционов и назначить единого поставщика с чёткими стандартами. Готовку перенести за пределы больниц, как в самолётах
Комментарии