Сегодня бармены используют свежие фрукты и ягоды, травы, специи, натуральные сиропы и экстракты, чтобы создать многослойные вкусы, где каждый компонент раскрывается постепенно, словно в традиционных алкогольных коктейлях. Методы приготовления — шейкеры, блендеры, газированные воды, настойки, дым, ароматические пары и подача в оригинальной посуде — позволяют добиться сложного вкусового и визуального эффекта, превращая напиток в настоящий арт‑объект.
Комментарии