Мексиканцы на Пасху пекут хлебный пудинг капиротада. История этого блюда началась в 1640 году, и до сих пор рецепт практически не изменился: хлеб пропитывают сахарным сиропом и запекают вместе со специями, изюмом, сухофруктами, а иногда даже сыром. Украшают капиротаду символично: хлеб олицетворяет тело Христа, а палочки корицы и гвоздики – соответственно, крест и гвозди. Такое блюдо наверняка придется по вкусу и россиянам. Готовить его несложно: главное – приобрести ароматный и вкусный хлеб. Сделать это можно, к примеру, в BILLA, где каждый час на прилавки попадают свежеиспеченные батоны и булки.
Комментарии