В Санкт-Петербурге и Ленинградской области временно закрыты 47 частных детских садов престижной сети «Эрудит». Причиной стала вспышка сальмонеллёза, число заболевших достигло 51 человека, сообщает Роспотребнадзор.
Во всех учреждениях сейчас проводится полная дезинфекция. Сальмонеллу обнаружили в мясе цыплят-бройлеров. В ходе расследования Роспотребнадзор выявил многочисленные нарушения на производствах, у поставщиков готовой продукции и у конторы, продававшей сырьё. Среди них — игнорирование технологии приготовления, несоблюдение температурного режима хранения, отсутствие должной маркировки и пренебрежение гигиеной сотрудниками.
Работа садов будет возобновлена после завершения проверок и устранения всех нарушений. Родителей воспитанников призывают следить за официальными сообщениями
Комментарии