Специалист по фитнес-направлениям и
восстановлению правильной подвижности в теле, спортивный
диетолог.
Главные заблуждения о питании, которые ну никак нельзя отнести к
разряду ЗОЖ. Пора перестать следовать немедленно!
Пить 1,5–2 литра воды в сутки
Обоснование, которое подтверждено профессорами-биологами
основано на том, как строится наш водный баланс. В сутки в организм
должно поступать около 2,5 литров жидкости, из них около 0,5 литра
приходится на образование воды при обмене веществ, около 1 литра
поступает в организм с твердой пищей и остается, по факту, всего 1
литр жидкости в общем. Поэтому если вы пьете разные напитки, то
вычитайте их. И что остается? Мало, очень мало, всего 0,5–0,7 литра
воды. От себя замечу, что избыток жидкости может сказываться на
состоянии кожи и ухудшать ее внешний вид, например, привет,
целлюлит, в том числе.
Не есть после 18:00
Для кого-то уже стало очевидным сомнительное происхождение этого
правила, но вы не поверите, какое количество людей продолжает ему
следовать. В реальности играет роль только суточное, а если уходить
в более правильные подсчеты, то недельное потребление пищи с
раскладкой на нутриенты
Потому что нашему организму абсолютно все равно, что на часах —
18:00 или 18:23. У него есть расход и есть приход. Профицит
(потребление больше, чем расход) — вы толстеете. Дефицит
(потребление меньше, чем расход) — вы худеете. Баланс (потребление
равно расходу) — вы поддерживаете текущий вес. При этом нужно
понимать, что если в какой-то день у вас много активности, то и
организму требуется больше «топлива» для эффективной
жизнедеятельности.
Есть маленькими порциями, но часто
Вот уж совсем ничем не обоснованный факт. Например, перекус в
виде яблока подложит большую свинью вашему аппетиту. Обоснование
исходит из биохимии процесса. Яблоко содержит большое количество
сахаров, далее следует реакция поджелудочной железы на поступление
глюкозы — выработка инсулина, но организм ничего больше не
получает, и, как следствие, он захочет есть через достаточно
быстрый промежуток времени. Для того чтобы организм находился в
нормальном состоянии, ему вполне достаточно 2–3 нормальных приема
пищи в сутки, чтобы не было безостановочной выработки инсулина,
который препятствует расщеплению жиров.
Раздельно питание
Нас так активно пичкали поеданием отдельно мяса, через некоторое
время картошки, через некоторое время овощей, у людей создавалось
ощущение, что есть нужно круглосуточно. Научно доказанный факт, что
желудок обладает всеми необходимыми ферментами для единовременного
расщепления поступающей пищи. Так же активный минус данному пункту
— см. предыдущий пункт. Ваше питание должно быть просто
сбалансированным. Ярким примером сбалансированного приема пищи
может служить гамбургер — если вы возьмете хороший и чистый по
составу хлеб, качественный кусок мяса, сыра, овощи и немного соуса,
например на йогуртовой основе, то это будет отличным обедом.
Есть больше овощей и фруктов
Безусловно, овощи и фрукты богаты витаминами, преимущественно
это витамин С, который остается в них лишь при правильных
транспортировке и хранении. Уже становится понятно, что последние
не могут служить основой вашего рациона. Например, все фрукты
содержат в том числе фруктозу, а фруктоза, в отличие от глюкозы,
синтезируется нашим организмом несколько иначе, если по-простому,
то она сразу идет в жир. Поэтому можно есть не более трех фруктов в
день, чтобы ограничить организм в потреблении фруктозы. Далее —
средний помидор весом 200 граммов по калорийности тянет на 30
граммов слабосоленой форели, но последняя будет существенно плотнее
по нутриентам (богаче питательными и полезными веществами).
Поэтому, прежде чем съесть очередной овощ за день, вспомните об
этом.
А вообще, для хорошей перистальтики кишечника необходимо есть
зеленые овощи (достаточно 500 граммов — например, салат на обед и
на ужин), богатые клетчаткой, или покупать клетчатку в сухом виде.
В эпоху большого семантического шума, когда на каждом углу кричат
все что угодно, необходимо более тщательно отделять зерна от
плевел. В реальности же ЗОЖ — это бережное отношение к собственному
телу, основанное на нейронной связи с ним. Старайтесь чаще
прислушиваться к нему, любить и заботиться. Если вам захотелось
булку — это не предмет для самобичевания и необходимости ругать
себя, что вы не про ЗОЖ и ПП, а повод разобраться, о чем вам
сигнализирует ваше тело и что нужно ему дать, чтобы оно стало снова
в ладу с собой.
Комментарии