Смузи – это не обыкновенный напиток. Это не компот и не сорбе
Причина 1. Вкусная
Во-первых, вкусно, потому что натурально. Во-вторых, вы сам себе «бармен» и можете сделать такой микс, какой пожелаете, угодив своему вкусу на все сто. А то и двести. Утро можно начать с бананового смузи с ягодами, а на ужин побаловать себя тыквенным с ростками пшеницы.
Вариант. Бананово-яблочный смухи
Яблоко очищаем от семечек, банан – от кожуры. Нарезаем ломтиками или кубиками, запускаем в блендер. Добавьте полстакана нежирного молока – и все готово. Чтобы сделать напиток более сытным, можно добавить еще полстакана натурального йогурта и несколько орехов кешью. Для особой изысканности можно посыпать семенами чиа или кунжутом.
Причина 2. Полезная
Правильно приготовленный смузи – это источник здоровья. Он не только улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм, но еще и питает наш организм витаминами, клетчаткой, микроэлементами и другими важными веществами. Говорим, мы, конечно, о собственоручно приготовленных в блендере напитках.
Заметно скажется употребление смузи и на состоянии вашей кожи – со временем она станет бархатистой и приобретет здоровый цвет.
Вариант. Фитнес-смузи
Смешиваем в блендере 200 граммов шпината, полстакана зеленого винограда, яблоко, стебель сельдерея и чашку зеленого чая. Мультивитаминный коктейль готов.
Причина 3. Настроенческая
Не зря психологи утверждают, что цвет управляет настроением. Посмотрите, какие яркие коктейли получаются! А все благодаря природным красителям используемых ингредиентов. В одном бокале может встретиться желтый и красный, зеленый и черничный, оранжевый и черный.
Вариант. Смузи с черникой
Взбиваем манго, очищенный от кожуры и избавленный от косточки, со стаканом черники и стаканом ананасового сока. Можно взять любой другой, например апельсиновый. Если будет кисло (хоть это и нереально), добавьте ложку меда.
Причина 4. Экономная
На приготовление смузи уходит гораздо меньше времени, чем на любое другое. Смотрите сами – это ведь проще, чем заварить чашку чая. Зато в одной порции вы получаете дневную норму клетчатки, витаминов и микроэлементов. В общем, смузи – напиток, который идеально вписывается в ритм современной жизни: вам не нужно отвлекаться на приготовление еды и при этом давиться фастфудом.
Вариант. Протеиновый смузи
Молоко, шоколадный протеин, несколько листочков мяты – и невероятно вкусный и изысканный десерт готов. Отличный вариант для позднего ужина. Только залпом не пейте, растяните удовольствие.
Причина 5. Антистрессовая
Откроем секрет: антистрессовым свойством обладают любые монотонные повторяющиеся действия. Итак, садимся, убираем в сторону бумаги и клавиатуру, берем стаканчик смузи, медленно тянет коктейль через соломинку. И еще раз. И еще. И так – пока не закончится ваш антистрессовый микс. Вот увидите, в голове вихрь планов и задач сразу угомонится.
Вариант. Смузи с ореховым маслом
Горсть любых ягод, стакан молока, пара ложек арахисового масла, немного овсянки. Все это взбить и наслаждаться.
Домашние рецепты здоровья
Смузи – это первоклассный детокс. Они очищают организм, одновременно улучшая его работоспособность. Можно, конечно, остановить свой выбор на конкретном напитке, а можно пробовать бесконечно.
Тем не менее есть правила, которые нужно соблюдать.
— Универсальный рецепт смузи – основа, то есть жидкость, фрукты, овощи или зелень; источник белка; источник энергии – семена льна, чиа, орехи, злаки.
— Вам подойдут только спелые или очень спелые плоды.
— Перед отправкой в блендер лучше нарезать фрукты и овощи на мелкие кусочки.
— Можно ипользовать и замороженные ингредиенты. Достаточно подождать, пока они дадут сок, полностью размораживать не нужно.
— Есть заменитель соли, котрый используют при приготовлении овощных смузи, – это морская капуста.
— Смузи можно заправлять не только водой и соком, но и кефиром, йогуртом, молоком и даже мороженым. Однако про использование сахара лучше забыть, особенно если вы стремитесь похудеть.
— Хотите добиться яркого вкуса – используйте контрастно отличающиеся по вкусу продукты.
Комментарии