Зимняя Олимпиада в Италии стала настоящим раем для ценителей пасты. Как отмечает The New York Times, спортсмены со всего мира активно включают макароны в свой рацион, полагаясь на них как на основной источник энергии во время состязаний.
Организаторы сообщают, что в столовых олимпийских деревень ежедневно готовят около 600 кг пасты. Это блюдо остаётся основой спортивного питания благодаря высокому содержанию углеводов, способствующих восстановлению и поддержанию выносливости.
Многие спортсмены считают пасту идеальным блюдом перед соревнованиями, выбирая различные виды – от спагетти до ньокки. При этом они отдают предпочтение простым рецептам, без изысканных соусов и лишних ингредиентов.
Современная спортивная диетология, в отличие от прошлых десятилетий, делает акцент на углеводах, а не на белках. Паста, благодаря своей универсальности и эффективности, идеально вписывается в эту концепцию.
Миланские рестораны, готовясь к Олимпиаде, включили в меню специальные спортивные блюда, подчёркивая роль пасты в достижении высоких результатов.
Комментарии