Яд поражает нервную систему
![](https://www.womanhit.ru/media/CACHE/images/articleimage2/2024/6/screenshot-2024-06-27-094957/6510c1f8de52c0a211b7c9a866495961.jpg)
Скандал с ботулизмом, когда огромное количество людей отравились вполне невинным, казалось бы, салатом, не утихает. Давайте разберемся с деталями, что это за болезнь, как ее распознать на ранних стадиях и на что всегда обращать внимание.
Что такое ботулизм
Ботулизм — это серьезное заболевание, вызываемое бактериями под названием Clostridium botulinum. Бактерии вырабатывают яд (токсин), который может поражать нервную систему вашего организма
«Отравление ботулизмом встречается редко, но, как мы видим, метко, к сожалению. Вам следует немедленно позвонить в „скорую“, если у вас или вашего ребенка появились симптомы ботулизма. Они могут включать опущенные веки и другие признаки, затрагивающие мышцы лица, глаз и горла, нечеткость, двоение или помутнение зрения, сухость во рту, онемение или паралич рук и ног, невозможность нормально говорить. В конечном итоге недуг может затронуть мышцы, связанные с дыханием, что может быть очень опасно», — предупреждает терапевт Олег Балашов. Обратите внимание, симптомы могут проявляться в период от нескольких часов до нескольких дней после попадания бактерий или их спор в организм!
Существует несколько различных типов ботулизма. К наиболее распространенным относятся пищевой ботулизм, ботулизм новорожденных и раневой ботулизм.
Ботулизм пищевого происхождения
Он может возникнуть при употреблении продуктов, зараженных спорами Clostridium botulinum. При неправильном хранении пищи в ней могут размножаться бактерии. По мере роста бактерии выделяют токсины в пищу.
![None](https://www.womanhit.ru/media/CACHE/images/articleimage2/2024/6/screenshot-2024-06-27-095129/0f361b998d4cb2d45443baf7fedae381.jpg)
Пищевой ботулизм обычно возникает при неправильном консервировании или хранении домашних консервов — из овощей, рыбы или мяса. Хотя и редко, но неправильно консервированные продукты, купленные в магазине, также могут стать причиной ботулизма. К другим источникам пищевого ботулизма относятся:
Масла, настоянные на травах.
Картофель, запеченный в алюминиевой фольге.
Консервированные сырные соусы.
Чеснок в бутылках.
Консервированные помидоры.
Морковный сок.
Продукты, которые долго хранились в тепле или без холодильника.
Ботулизм у младенцев
Когда споры вредоносных бактерий попадают в кишечник вашего ребенка, они растут и выделяют токсин. Источник спор не всегда известен. Но они часто встречаются в почве и пыли и ваш ребенок может их вдохнуть.
«Споры также могут присутствовать в меде. Проглатывание спор ботулизма не вызывает ботулизма у здоровых детей старшего возраста и взрослых. Но по неизвестным причинам токсин выделяется у младенцев младше 12 месяцев. Поэтому специалисты советуют не употреблять мед в пищу до тех пор, пока ребенку не исполнится хотя бы год», — настаивает врач.
Раневой ботулизм
Когда споры попадают в рану, они могут расти и выделять токсины в кровь. Чаще всего раневой ботулизм возникает у людей, которые используют иглы для введения запрещенных веществ в вену. В редких случаях он также может развиться после операции или серьезной травмы.
Ятрогенный ботулизм
Ятрогенный ботулизм может возникнуть, если вам ввели слишком много ботулотоксина В ботоксе используется очищенная и сильно разбавленная форма Clostridium botulinum. Вы можете пройти курс лечения ботулотоксином по косметическим причинам, например, для устранения морщин. Или же по медицинским показаниям, например, при головных болях мигрени.
![None](https://www.womanhit.ru/media/CACHE/images/articleimage2/2024/6/screenshot-2024-06-27-095034/f9574a32cd91af9b1bc04717bb58f969.jpg)
«Ботулизм от ботокса встречается редко. Но делать инъекции ботулотоксина следует только у лицензированного врача. Они знают, как правильно и безопасно вводить препарат», — утверждает Олег.
Диагностика и тесты
Чтобы диагностировать ботулизм, ваш лечащий врач проведет физический осмотр. Он расспросит вас о симптомах и проверит, нет ли у вас слабых или парализованных мышц.
«Ботулизм может напоминать симптомы других заболеваний, включая инсульт, менингит и синдром Гийена-Барре. Поэтому для подтверждения диагноза "ботулизм» вашему врачу может потребоваться провести дополнительные исследования. Подозрительные образцы пищи также могут быть проверены на наличие токсина.
![None](https://www.womanhit.ru/media/CACHE/images/articleimage2/2024/6/screenshot-2024-06-27-095158/0e5423a02569f8a8a7034a72d61f45e0.jpg)
Другие тесты, которые может использовать ваш лечащий врач, включают сканирование головного мозга, исследование спинномозговой жидкости, тесты на функционирование нервов и мышц (электромиография)«, — объясняет Олег.
Лечение и восстановление
В самом распространенном случае врач даст вам лекарство, называемое антитоксином. Антитоксины блокируют активность токсина в кровеносной системе. Это не позволит токсинам нанести еще больший ущерб. Но антитоксин не может вылечить то, что уже повреждено. Возможно, вам придется остаться в больнице на несколько недель или даже месяцев, пока вы будете лечиться.
"Если у вас проблемы с дыханием, врач может поставить вас на аппарат искусственного дыхания. Вы будете находиться на аппарате искусственной вентиляции легких до тех пор, пока не пройдет паралич, влияющий на дыхание.
Если у вас раневой ботулизм, вам может потребоваться операция по удалению зараженной части раны хирургическим путем. После операции вы можете принимать антибиотики, чтобы инфекция не вернулась», — объясняет Олег.
Как я могу предотвратить ботулизм?
Охлаждайте продукты в течение двух часов после приготовления. Правильное охлаждение предотвращает образование спор бактерий.
Тщательно готовьте пищу. Избегайте поврежденных или выпуклых контейнеров и банок с едой. (Это может быть признаком выделения газа бактериями).
Стерилизуйте домашние консервы в скороварке при 121°C в течение 30 минут. Выбрасывайте консервированные продукты с неприятным запахом.
Не давайте мед детям до года. Кормите ребенка грудью, чтобы замедлить развитие болезни в случае развития ботулизма.
Не злоупотребляйте инъекционными препаратами. Обратитесь за медицинской помощью при наличии признаков инфекции, включая покраснение, нежность, отек или гной. Тщательно очищайте раны, загрязненные грязью и землей. Делайте инъекции ботокса только у лицензированных медицинских специалистов.
Комментарии