АКОРТ сообщил о снижении цен на овощи из «борщевого набора» на 27%

Согласно мониторингу аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в январе 2026 года минимальные цены на социально значимые продукты в крупных торговых сетях снизились на 10% по сравнению с январем 2025-го. Об этом сообщили в пресс-службе АКОРТ.

Наибольшее годовое падение зафиксировано на овощи «борщевого набора»: капуста подешевела на 37%, картофель — на 29%, лук — на 27%, свекла — на 23%, морковь — на 15%. В среднем стоимость килограмма этого набора снизилась на 27%. В целом из 25 отслеживаемых категорий подешевели 19. В лидерах — рис (–39%), соль (–25%), сливочное масло (–22%), куриные яйца (–20%) и сахар (–16%).

Средняя торговая наценка на товары «первой цены» в январе составила 3,5%, сократившись на 1,2 п.п. за год

Шесть категорий продавались ниже закупочной стоимости: морковь (–16%), капуста (–11%), свекла (–6%), рис (–3%), говядина (–1%) и подсолнечное масло (–0,6%).

По сравнению с декабрём 2025-го цены на социально значимые товары снизились на 0,6%. Сильнее всего за месяц подешевели яйца (–15%) и свинина (–11%). Однако по ряду овощей зафиксирован сезонный рост. Чтобы компенсировать его, сети инвестировали собственные средства: в морковь — 5 руб./кг, в капусту — 4 руб./кг, в свеклу — 2 руб./кг.