Летний зной оказывает большое влияние на всю окружающую среду, заставляя с опаской смотреть на некоторые продукты. К примеру, постоявший под солнцем молочный продукт может стать причиной сильного отравления. Как не отравиться летом из-за собственной неосведомлённости, рассказала Life.ru врач скорой медицинской помощи, директор компании «Русхелп» Анна Вевер.
Фрукты и овощи едва ли не самая частая причина отравлений, когда они подпорчены или плохо помыты, отметила врач.
«Поэтому главное правило — овощи, ягоды, зелень, фрукты (даже апельсины, мандарины, бананы) следует тщательно мыть дважды. Отдельно от арбузов и дынь, которые спеют на земле и продаются вдоль пыльных дорог», — подчеркнула специалист.
С её слов, молочные продукты, мясо, салаты, заправленные майонезом, в летнее время следует хранить только в холодильнике. В жаркие дни за сроком годности молочных продуктов стоит следить с особой тщательностью, а мясо употреблять в ограниченных количествах. К рискованным продуктам в летний период следует отнести и яйца, поскольку в них может таиться коварная сальмонелла.
Особо важно отметить, что источником многих инфекций являются мухи. Поэтому нельзя допускать, чтобы они садились на еду, желательно, чтобы в квартире или в доме их не было вообще, отметила Вевер.
Комментарии