Злоупотребление майонезом может вызвать ряд серьёзных заболеваний, в числе которых панкреатит и холецистит. Кроме этого, он способствует и увеличению веса, предупредила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.
"Лишний вес, панкреатит, холецистит — это основная тройка, которая негативно реагирует на майонез. На фоне любых блюд, сдобренных майонезом, за счёт большого количества жиров происходит расслабление пищевого канала и учащение приступов изжоги. Это основная группа заболеваний, которые на всё это реагируют", — рассказала врач в беседе с .
Дианова объяснила, что майонез является очень жирным продуктом: в нём содержится около 60% жира. К тому же в пищу его употребляют в достаточно большом количестве. В качестве альтернативных вариантов диетолог посоветовала использовать домашний майонез или сметану. Это, по её словам, не нанесёт сильного вреда для поджелудочной железы и желчного пузыря.
Комментарии