"Заразная привычка" грызть семечки может навредить улыбке человека и его голосу. Кроме того, частое употребление семян опасно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Об этом рассказала врач-диетолог, сотрудник Центра эстетической косметологии Елена Соломатина.
Медик объяснила, что людям с болезнями ЖКТ, особенно в период обострения, семечки противопоказаны, потому что в них содержится большое количество клетчатки. Кроме того, в их составе много жира, поэтому пациентам с заболеваниями желчевыводящих путей тоже лучше отказаться от такого перекуса.
"Желчный пузырь отвечает за эмульгацию этих жиров. Он должен выбросить желчь в масло, но если есть камни, воспаления, то у него возможности такой не будет. То же касается и поджелудочной железы. Поскольку у них один проток с желчным пузырём
Она добавила, что привычка грызть семечки может также истончить зубную эмаль. А масло в их составе может покрывать голосовые связки, вызывая дискомфорт и першение. Поэтому перед выступлениями есть их не рекомендуется. Более того, с негативными последствиями можно столкнуться, если семена приготовлены неправильно.
"Жарить их не нужно, а достаточно прокалить, подсушить. Семечки не должны подвергаться жарке. Иначе получится то же самое, что жарить на нерафинированном масле, то есть сплошные канцерогены. Язвочки в ротовой полости — это проблема грязных семечек и рук. Тут может возникнуть всё что угодно, и не только во рту", — сказала она.
Комментарии