Готовим сладкий омлет с клубникой — идеальный завтрак для всей семьи

Сладкая и ароматная клубника уже появилась на прилавках отечественных магазинов, так что самое время включить ее в ежедневный рацион. Не бойтесь экспериментировать и готовить с этой сезонной ягодой разные блюда. Сегодня предлагаем вам рецепт сладкого омлета с клубникой, который станет идеальным завтраком для уютного семейного утра и понравится как взрослым, так и детям!

Ингредиенты

• Клубника — 200 г
• Куриные яйца — 5 шт.
• Сливки жирностью 30% — 100 мл
• Клубничный джем — 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 20 г

Приготовление

1. Половину клубники нарезать ломтиками, а оставшуюся ягоду — большими кубиками.
2. Взбить 3 яйца и 2 желтка со сливками, добавить чуть подогретый клубничный джем, кукурузный крахмал, размешать до однородности.
3. Добавить в яичную массу кубики клубники.
4. Растопить в сковороде сливочное масло, влить ячную смесь со сливками и клубникой.
5. Поджарить как обычный омлет. Украсить ломтиками клубники
   Подавать с печеньем и бисквитами.

Ранее мы писали о том, как приготовить освежающий и богатый витаминами летний суп, который порадует гурманов необычным ингредиентом.