В России расходы аграриев на сбор позднего урожая, такого как капуста и гречка, заметно увеличатся — это связано с затяжными дождями в октябре. Рост затрат подстегнёт цены на такие продукты в розничных магазинах. Об этом Life.ru рассказала доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова.
«Сбор гречки в дождь в принципе нежелателен, это существенно снижает её качество и продолжительность хранения. Потери при её сборе в дождливый период и хранении могут составить до 15%», — пояснила она.
По её словам, из-за дождей усложнится сбор гречки и капусты. Возникнет необходимость сушки и сортировки продукции. Для этого нужно обеспечить наличие элеваторов для предотвращения гниения товаров. Вырастут расходы на логистику, и придётся повысить оплату работникам из-за увеличения трудового времени
«Вышеперечисленные факторы, безусловно, повлияют на рост цен на капусту и гречку. Он может незначительно превысить уровень инфляции», — сделала вывод эксперт.
На текущий момент запасов гречки и капусты достаточно для обеспечения ими населения. Проблема из-за дождей есть, она связана с хранением урожая и ростом его себестоимости для агрокомпаний, но волноваться потребителям не стоит. Подобные дождливые сезоны не первый раз фиксируются в стране, цена может подскочить на 15%, но впоследствии вернуться к прежним значениям.
Комментарии