Восхитительное праздничное лакомство
от героев мультфильма «Рататуй», который можно увидеть на Канале
Disney!
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 500 г |
| Разрыхлитель для теста | 30 г |
| Сахар коричневый | 200 г |
| Патока | 200 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
| Корица | 1 ст. л. |
| Имбирь (молотый) | 1 ст. л. |
| Ваниль | 1 ч. л. |
| Цедра апельсина | 2 ч. л. |
| Молоко (2.5%) | 100 мл |
Еще нам понадобятся:
- Декоративная сахарная посыпка — 100 г
- Кондитерская кисть
- Формочка для печенья
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180° С.
- С помощью миксера в глубокой миске смешайте муку, имбирь, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель теста и воду.
- Добавьте коричневый сахар, патоку, яйцо, ваниль и апельсиновую цедру, тщательно перемешайте.
- Оберните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на два часа.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой, на ней раскатайте готовое тесто.
- С помощью формочки для печенья вырежьте из теста фигурки.
- Выложите их на противень и выпекайте в духовке в течение 7-8 минут.
- С помощью кондитерской кисти смажьте каждое печенье молоком и украсьте сахарной посыпкой.
Приятного аппетита!
Комментарии