Киноа на миндально-кокосовом молоке с шоколадом и кленовым сиропом

Фото: предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»

Ингредиенты:

• Киноа — 175 г
• Миндальное молоко — 240 г
• Кокосовое молоко — 240 г
• Какао-пудра —10 г
• Кленовый сироп — 45 г
• Ваниль — 1/2 стручка
• Горький шоколад — 50 г в плитке
• Клубника — коробка
• Голубика — коробка
• Малина — коробка
• Банан — 1 шт. (спелый)
• Тыквенные семечки — 50 г
• Льняные семечки — 50 г
• Соль — щепотка
  

Приготовление:

1. Тщательно промойте киноа под проточной водой. Удалить весь сор.
2. На среднем огне разогрейте небольшой сотейник. Когда он нагреется, просушите и прокалите в нем киноа в течение 3-4 минут.
3. Добавьте миндальное, кокосовое молоко и щепотку соли. Довести до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне без крышки еще 20-25 минут
4. Когда вода впитается, а киноа станет мягкой, добавьте какао-пудру, кленовый сироп, ваниль.
5. Подавайте с кусочком шоколада, ягодами, бананом и семечками.
6. По желанию можно добавить кокосовое молоко и посыпать кокосовым или тростниковым сахаром мусковадо.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!