России может грозить дефицит мёда, однако главная причина проблем в пчеловодстве связана не столько с погодными аномалиями, сколько с экологической ситуацией. Об этом заявил эколог Илья Рыбальченко, комментируя сообщения о сокращении запасов ранних сортов мёда.
Дополнительную угрозу создаёт загрязнение воздуха: при холодовой инверсии вредные газы скапливаются у поверхности земли, где находятся пчёлы. Именно поэтому они первыми реагируют на ухудшение экологии. Эксперт подчёркивает, что климатические факторы играют второстепенную роль: даже суровые зимы пчёлы способны переживать, формируя плотный «клубок» и сменяя особей внутри него.
Рыбальченко также обратил внимание на культурное значение мёда и продуктов пчеловодства. Прополис и другие продукты обладают уникальными лечебными свойствами, а сам мёд остаётся частью традиционной кухни и образа жизни. При этом классическая русская пчела постепенно вытесняется зарубежными породами, что, по мнению эколога, требует внимания и программ сохранения.
«Мёд будет, но здесь нужно много и крепко в этой ситуации думать. Прежде всего, эту отрасль, конечно же, нужно поддерживать и стимулировать
Комментарии