Медовое масло и апельсиновый майонез: 10 забытых продуктов СССР, которые мы бы ели каждый день

Советская эпоха оставила нам не только воспоминания, но и целый гастрономический пласт, который сегодня практически исчез. Некоторые из этих продуктов были повседневными, другие — редкими деликатесами, но одно точно: мы бы с удовольствием ели их и сегодня. Вспоминаем забытые советские лакомства, которые мы с радостью вернули бы на полки магазинов.

Эта нежная паста из криля была настоящим хитом советской гастрономии. Разработанная в 60-х годах, она задумывалась как бюджетный источник белка

Готовили её из антарктического криля, добавляя специи и масло. Вкус был нежным, слегка морским, но при этом удивительно насыщенным. Намазывали её на хлеб, ели ложками и даже использовали для приготовления салатов. Сегодня подобного продукта почти не встретить, хотя его ностальгическая ценность огромна.

Советские дети обожали фруктовый кефир, который был не таким сладким, как современные йогурты, но гораздо более натуральным. В него добавляли натуральные сиропы или джемы, создавая мягкий приятный вкус. Его легко можно было пить на ходу, а вкус спелых фруктов в сочетании с лёгкой кислинкой кефира был просто незабываемым. Сейчас на полках магазинов можно найти множество йогуртов, но того самого фруктового кефира уже нет.

«Янтарь» в тюбиках выглядел футуристично и казался чем-то космическим. Его можно было взять с собой в дорогу, выдавливать прямо на хлеб или даже есть с ложки. Дети лакомство обожали, а взрослые использовали как быстрый перекус. Сегодня формат тюбиков практически исчез, а плавленый сыр чаще встречается в брикетах или нарезке.

Эти маленькие кубики были настоящим открытием: бросил в чашку кипятка — и напиток готов! А дети и вовсе грызли их в сухом виде, наслаждаясь насыщенным шоколадным вкусом. Советские брикеты были сделаны из натуральных ингредиентов, поэтому их любили и взрослые, и малыши. Сейчас такие концентраты исчезли, хотя их удобство очевидно.

Сливочное масло с натуральным мёдом — звучит как мечта, правда? В СССР это был привычный продукт, который идеально подходил для утренних тостов. Его продавали на развес, и лакомство пользовалось большой популярностью. Сегодня встретить такое масло практически невозможно, хотя его вкус был просто великолепен.

Советская пищевая промышленность любила эксперименты, и один из них — десертный майонез с апельсиновым вкусом. В него добавляли натуральный апельсиновый сок или джем, делая майонез сладким и насыщенным. Его ели с выпечкой, использовали в десертах и даже намазывали на хлеб. Сейчас такое сочетание кажется странным, но в СССР его обожали.

Советская промышленность придумала удивительное решение: полностью готовый винегрет в жестяной банке. Он был удобен для походов, пикников и быстрых перекусов. Сегодня консервы больше ассоциируются с тушёнкой или рыбой, а готовые салаты из банок ушли в прошлое.

Это был настоящий эксперимент советской науки. Молоко проходило специальную обработку, снижавшую содержание кальция, чтобы приблизить его состав к материнскому. Оно предназначалось для младенцев и детей с особыми потребностями. Сегодня его уже не выпускают, но сам факт существования такого продукта впечатляет.

В южных регионах СССР солёные арбузы были обычным деликатесом. Их заготавливали в огромных бочках, и вкус у них был одновременно сладким, солёным и кисловатым. Для многих людей это было открытие, но гурманы до сих пор вспоминают необычный вкус солёных арбузов.

Сухие брикеты киселя — это не просто напиток, а настоящее детское лакомство. Многие ели их прямо так, без воды, наслаждаясь концентрированным ягодным вкусом. В отличие от современных порошковых киселей, советские брикеты были сделаны из натуральных ингредиентов и обладали густой текстурой. Сегодня их встретить практически невозможно.

Эти продукты были не просто едой, а частью культуры. Они создавали уют, приносили радость и даже помогали чувствовать себя сытым в сложные времена. Возможно, когда-нибудь производители решат возродить хотя бы часть этих лакомств, и тогда мы сможем снова насладиться вкусами из прошлого.