На пищевых предприятиях России появятся точки контроля за производством

В скором времени пищевые предприятия в России обяжут организовать на производстве точки проверки продукции, которые станут альтернативой существовавшим в советское время отделам технического контроля. Об этом сообщает газета "Известия" со ссылкой на соответствующую инициативу Роскачества.

Представители национальной системы мониторинга качества отправили письмо с этим предложением Роспотребнадзору. Надзорному ведомству предложили сделать обязательную сертификацию производств на соблюдение принципов ХАССП (система управления рисками на производстве пищевой продукции).

Там отметили, что на сегодняшний день выявлено много пищевиков, которые не соблюдают эти принципы. Также в тексте письма говорится о том, что если представители пищевой промышленности откажутся от новых правил, то Роспотребнадзор должен получить право на проверку этих организаций.