Многие любят полакомиться мёдом. Этот продукт не только вкусный, но и полезный, однако всегда есть риск нарваться на подделку. В искусственном мёде часто используется сахарный сироп или картофельная патока, что лишает его полезных свойств. Врач-терапевт Андрей Звонков в беседе с Life.ru предупредил россиян о возможных опасностях для здоровья, связанных с употреблением «липового» мёда.
«В принципе, опасность в том, что пользы от поддельного мёда нет. Нет того, что мы от мёда ждём, и то, что в принципе должно быть в мёде, это компоненты из цветочной пыльцы, это достаточно мощный фитонцид», — отметил врач.
По словам Звонкова, искусственный мёд, как и просроченное варенье, накапливает оксиметилфурфурол (ОМФ), который имеет канцерогенные свойства. Если регулярно употреблять фальшивый мёд, существует риск развития онкологических заболеваний, в основном в пищеварительном тракте.
«Так что основная проблема в том, что пользы нет и онкология может начать развиваться. Вроде бы и пахнет мёдом, но на самом деле там от настоящего мёда 10%», — сказал специалист.
Врач также подчеркнул, что натуральный мёд — редкость в наше время и стоит приличных денег
Комментарии