В покупной колбасе много нитритов и белковых смесей, которые могут вызывать рак. Однако если приготовить её дома, она станет отличным источником полноценного белка.
Как рассказала терапевт, диетолог и доктор медицинских наук Маргарита Королёва, в домашней колбасе есть жиры, полезные для организма. А если добавить правильные специи, то можно получить продукт, богатый антиоксидантами и биофлавоноидами.
"Если колбаса сделана собственными руками из мяса, которое было куплено как натуральный продукт, и сдобрена специями, ароматными травами, её можно употреблять даже на регулярной основе по одному-два кусочка", — отметила эксперт в беседе с , добавив, что такой продукт принесёт полезные калории и энергию организму.
Эксперт отметила, что покупную колбасу рекомендуется употреблять как можно реже, так как в ней содержатся вредные добавки, которые нанесут вред организму.
"Гиперсолёная еда, копчёности находятся первыми в списке продуктов с проонкологическим действием", — заключила Королёва.
Комментарии