По её словам, одна из опасностей фастфуда в том, что люди не уделяют должного внимания процессу пищеварения, а едят такую пищу на бегу. Причём даже полезная еда может "превратиться в фастфуд", если она нормально не пережёвывается.
Вместе с тем гамбургеры, бутерброды, пицца и чипсы, хоть и являются фастфудом, могут быть полезны для человека. Например, для приготовления теста стоит использовать цельнозерновую муку. Котлеты для бургера нужно не обжаривать в масле, а запекать или отваривать. При этом мясо желательно выбирать нежирное.
Кроме того, к булкам нужно добавлять много зелени и овощей. А на замену картофельным чипсам можно брать высушенные в дегидраторе овощи, фрукты и ягоды без добавления сахара, почти без соли и с ароматными специями.
Комментарии