Повторить модель ведения бизнеса и успех "Макдоналдса" в России представляется возможным. Об этом в беседе с рассказал совладелец ресторанов быстрого питания "Крошка-картошка" Андрей Конончук.
Конончук не согласился с мнением основателя российской сети "Теремок" Михаила Гончарова, который заявил, что заменить "Макдоналдс" в России не получится, ведь компания работала над бизнес-моделью долгие годы, а отечественные рестораторы не смогут её повторить.
"Неужели у того же Гончарова есть сомнения?! Странно. Для нас есть шанс. "Макдоналдс" действительно идеально работающая машина. У нас есть пример, есть образец. Мы видели, как он работал на нашем рынке
По мнению Конончука, при "достойном" исполнении российский ресторанный бизнес сможет продвигаться в этом направлении. А уход такого крупного игрока с рынка — это опция, которой российские рестораторы должны воспользоваться.
Бизнесмен отметил увеличившийся поток посетителей за последние несколько дней, который достиг уровня 2021 года.
Комментарии