Чтобы хлеб не зачерствел и не покрылся плесенью, лучше хранить его в пакете с отверстиями. Такой совет дала специалист Центра оценки качества зерна Татьяна Андреанова.
Она объяснила, что в пакете удерживается влага, но благодаря отверстиям не создаётся парниковый эффект. Также хлебобулочные изделия можно хранить в деревянной или эмалированной посуде либо в специальном контейнере. Правда, раз в неделю эти ёмкости нужно промывать горячей водой с мылом или пищевой содой, а после этого тщательно просушивать.
Комментарии