Йогурты с «живыми бактериями» не являются лекарством, но могут служить полезным вспомогательным средством для восстановления микрофлоры кишечника, особенно после приёма антибиотиков, уверена доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.
По её словам, продукт помогает поддерживать баланс микрофлоры, синтезируют витамины и укрепляют иммунитет. Однако эффект зависит от концентрации живых микроорганизмов, качества хранения и регулярности употребления — часть бактерий может погибнуть ещё в желудке. Эксперт рекомендовала ежедневно употреблять йогурт в течение 3–4 месяцев, сочетая его с овощами, фруктами и другими пребиотическими продуктами, при этом выбирать варианты без лишних добавок, с указанием количества живых культур на этикетке.
«В целом, йогурт с живыми бактериями — это скорее часть здорового образа жизни, чем универсальное средство для оздоровления кишечника, но его включение в рацион может дать ощутимую поддержку пищеварительной системе и укрепить иммунитет», — заключала собеседница .
Комментарии