WomanHit.ru продолжает публикацию блюд, которые предложили приготовить лидеры конкурса «Нескучная еда»
Сырный рулет — рецепт Анны Половинской, .
Кухня: восточно-европейская
Категория: закуски
Время
приготовления: 30 минут
Блюдо
расчитано на: 6 человек(а)
Вам понадобится: сыр
«Российский» 200
грнежирный
творог 400 грчеснок
2-3 зубчиказелень (укроп,
петрушка, несколько листиков мяты) 1
пучок
Способ приготовления:
1
Предварительно подготовим начинку для
будущего рулета. Творог необходимо хорошенько размять, зелень очень
мелко порезать, чеснок измельчить, затем перемешать все ингредиенты
в однородную массу.
2
Сыр нарезать тонкими пластинками
На водяной бане довести сыр до состояния мягкого теста и аккуратно
переложить на пищевую пленку, быстро распределить по поверхности
тонким слоем, выложить начинку и осторожно свернуть в рулет.
3
Затем завернуть в пищевую пленку и
поставить на холод. Перед подачей убрать пищевую пленку и нарезать
равномерными кружочками.
Комментарии