Росстандарт утвердил новый ГОСТ для пива — впервые с 2012 года. Документ вступит в силу с января 2027-го, сообщает «Коммерсантъ».
Разработка велась с 2019 года ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности по инициативе Союза российских пивоваров (СРП).
Главные новшества:
Председатель совета СРП Даниил Бриман отметил, что недобросовестные производители часто снижают долю солода ради экономии. Новый стандарт позволит эффективнее выявлять такие нарушения.
Чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья.
Комментарии